El restaurante del Agro-Hotel Casa Rugama, ubicado en Casillas del \u00c1ngel, abri\u00f3 este s\u00e1bado, d\u00eda 30 de septiembre, sus puertas dispuesto a ofrecer a sus comensales una rica y variada gastronom\u00eda. Lo tradicional y lo moderno se fusionar\u00e1n para llevar a la mesa unos men\u00fas donde la mayor\u00eda de los productos son cultivados en la propia finca de esta casona del siglo XVIII.<\/p>\n
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Al acto de inauguraci\u00f3n asistieron el presidente del Cabildo de Fuerteventura, Marcial Morales, el alcalde de Puerto del Rosario, Nicol\u00e1s Guti\u00e9rrez, el director general de Ganader\u00eda del Gobierno de Canarias, David de Vera, el consejero de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Cabildo, Juan Est\u00e1rico, la concejala de Turismo del Ayuntamiento capitalino, Paloma Hern\u00e1ndez, y el gerente del Patronato de Turismo, Mois\u00e9s Jorge, entre otras autoridades.<\/p>\n
Marcial Morales record\u00f3 que este restaurante forma parte de un equipamiento p\u00fablico que se pone en manos majoreras, \u201cunas manos que hacen una apuesta por la calidad, el sector primario y el turismo\u201d a la vez que significa \u201cuna diversificaci\u00f3n de la oferta tur\u00edstica puesta en valor en el interior de la isla\u201d.<\/p>\n
Morales subray\u00f3 que \u201cestamos de enhorabuena\u00a0 y lo que ahora toca es desear que esta empresa tenga todo el \u00e9xito\u201d y asegur\u00f3 que \u201cno faltar\u00e1 el apoyo del Cabildo a trav\u00e9s de acciones como ponerle las energ\u00edas renovables que har\u00e1n que los costes sean mucho menores\u201d.<\/p>\n
Por su parte, Nicol\u00e1s Guti\u00e9rrez se\u00f1al\u00f3 que la inauguraci\u00f3n de este agro-hotel\u00a0 supone \u201cun nuevo impulso que se da al municipio de Puerto del Rosario tan necesitado de infraestructura alojativa y tur\u00edstica\u201d. Adem\u00e1s, manifest\u00f3 su convencimiento de que la empresa \u201cva a sacar todo el rendimiento necesario\u201d.<\/p>\n
Juan Manuel Brito, propietario de Maninubre S.L., empresa adjudicataria del proyecto, coment\u00f3 que se trata de un trabajo hecho a conciencia con un equipo liderado por \u201cuno de los mejores chefs de Fuerteventura, Pietro Epifani, y donde la gran novedad es que todo lo que se consume en el lugar relacionado con las verduras y las frutas se produce en la propia finca y es cien por cien ecol\u00f3gica\u201d.<\/p>\n
El restaurante ofrecer\u00e1 una cocina tradicional adaptada a 2017 donde no faltar\u00e1 el puchero, el queso, el cochino negro o el pescado acompa\u00f1ados de otros productos como el vino y el aceite con sello majorero.<\/p>\n
El restaurante cuenta con terraza y abrir\u00e1 todos los d\u00edas de la semana de doce del mediod\u00eda a doce de la noche. Adem\u00e1s, habr\u00e1 un espacio donde se podr\u00e1n celebrar eventos.<\/p>\n
Una vez abierto el restaurante, los propietarios esperan abrir el hotel a mediados de octubre. Los hu\u00e9spedes se encontrar\u00e1n con 13 habitaciones, cinco de ellas suites, bautizadas con el nombre de top\u00f3nimos de la isla, y decoradas con la intenci\u00f3n de recrear el pasado se\u00f1orial de esta vivienda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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